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餐饮遇冷餐企转走中低路线

时间:2019-06-08 01:57:46 来源:互联网 阅读:0次
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“大家好,我们是‘K1闷帅哥’,我为K1焖涮锅代言!”日前,一个适合大众消费的餐饮品牌在成都伊藤洋华堂开业,服务员青春时尚的造型和热情开朗的个性,吸引了众多市民关注。在餐饮遇冷,不少品牌纷纷关门的当下,服务大众,走低端路线的餐饮品牌K1焖涮锅在开业当天就生意爆棚,不禁让人唏嘘。

据了解,1月中旬以来,成都各大餐厅、酒楼、会所及酒店等订单大幅下滑,成都的餐厅突然遭遇“寒流”,面临行业洗牌的生死大考。成都餐饮界人士,迷尚澳门豆捞董事长曾雁翔直言,目前已倒闭的餐厅,仅仅只是冰山一角,陷入困境的其实远远不止这些,接下来会倒闭或者亟需思变整改的餐厅会更多。“大概半年至一年的时间,成都的餐厅数量,将只会剩下之前的50%。”曾雁翔说,迷尚澳门豆捞在成都中档餐饮界风声水起之时,进而转向投资低端打造K1焖涮锅品牌,正是抓住了当前的市场风向,积极调整战略适应顾客的需求,才能赢得市场。

华西都市报陈亚琴

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